中原醤油店
イカの沖漬け
釣れたイカを美味しく食べよう!!
簡単で美味しいイカの沖漬けの醤油です！
作り方はジップロップなど、密封できるものに醤油を入れ、
釣れたイカを生きたまま入れます！釣りが終われば新たな容器に
醤油を入れ、先ほどのイカを取り出して投入し、2度漬けします。
5～6時間経てば食べごろなので、水で洗わずにワタ等を取り、
食べやすく切ったら完成です！
さらに、2度漬け用のピリ辛一味味とコク旨にんにく味もあります!!
こちらはイカの沖漬けに漬けた後のイカを、この醤油に2～3時間漬け込めば完成です！
ご飯やお酒のお供に最高なので、ぜひ食べてみて下さい!!
2度漬け用の醤油はコチラ▼
